全省小龙虾哪家强？海盐这场争霸赛给出答案，还诞生了虾王新纪录

潮新闻客户端 记者 俞刘东 通讯员 王(wáng)海滨 张枥元

“11号(hào)选手(xuǎnshǒu)选送的公虾体重(tǐzhòng)125.70克，打破了原有的浙江农业之最，最大的小龙虾122.76克的纪录，创造了新纪录！”5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛在嘉兴海盐欢乐上演。

来自全省10个设区市的20个小龙虾(xiǎolóngxiā)养殖主体轮番上场挑战，决战“虾王(xiāwáng)”、“虾后(xiāhòu)”。有人守擂失败、有人挑战成功，但每个人脸上都洋溢着笑容。

“虾王”“虾后”双料冠军(shuāngliàoguànjūn)。记者 俞刘东摄

不同于“虾王”“虾后”仅按体重排名，个人(gèrén)、团体一二三等奖是(shì)根据“体长(tǐzhǎng)分×40%+重量分×40%+品相分×20%”的综合得分分别评出。

比赛(bǐsài)现场。记者 俞刘东摄

最终(zuìzhōng)，来自海盐的兴兴稻虾合作社获(huò)得 “虾王(xiāwáng)”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望生态农业科技有限公司获个人一等奖；嘉兴市代表队获团体一等奖。

小龙虾(xiǎolóngxiā)。记者 俞刘东摄

据兴兴稻虾(xiā)合作社负责人孙永良(sūnyǒngliáng)介绍，合作社自2018年起开始稻虾综合种养，为参加此次比赛，他准备了一年，特意从种(cóngzhǒng)虾塘挑选养殖近20个月的小龙虾参赛。

比赛(bǐsài)现场。记者 俞刘东摄

“养好草是养好虾(xiā)的关键，水草在小龙虾养殖中(zhōng)具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们虾塘用的伊乐草是特地从江苏引进的优质品种，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它(qítā)地方的水草已经枯萎，但我们虾塘里的水草还在生长，这为小龙虾提供了更好(gènghǎo)的栖息和觅食(mìshí)环境。”孙永良说。

孙永良在海盐望海街道承包500余亩土地(tǔdì)成立永捷农场，为提升养殖技术，他每年到多地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾(xiǎolóngxiā)，按“30%外地虾+70%本地虾”的比例杂交育苗，提升小龙虾品质。同时(tóngshí)，他与周边(zhōubiān)养殖户共同(gòngtóng)成立海盐县兴兴稻虾合作社。目前，合作社总养殖面积达3000多亩。

稻渔综合(zōnghé)种养。记者 俞刘东摄

小龙虾学名克氏原螯虾，是世界上分布(fēnbù)最广，产量最大的一种(yīzhǒng)淡水螯虾。原产北美，20世纪初(chū)从美国传入日本，20世纪30年代(niándài)从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质(ròuzhì)高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场欢迎。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效(gāoxiào)、生态、可持续的特点(tèdiǎn)。截至目前，浙江稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成(jiànchéng)重点县15个，重点基地208家，单位面积化肥、农药使用量减少50%以上。

2025海盐“稻田龙虾”推介活动现场。记者(jìzhě) 俞刘东摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾种养面积达5.4万亩(wànmǔ)，位居全省第二、全市第一(dìyī)，并创成首批省级稻渔综合种养重点示范县。2025海盐“稻田龙虾”推介活动也在大赛现场拉开帷幕(lākāiwéimù)。

“今年，为加快渔业产业‘土特产’培育(péiyù)，唱响水产品优质优价‘好声音’，浙江(zhèjiāng)谋划推出(tuīchū)‘2025浙江好鱼虾’系列活动，小龙虾王争霸赛就是其中之一，标志着系列活动正式(zhèngshì)拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。